健康生パスタ:豆乳で練ったリングイーネ

もちろんご存知ですよね、豆乳が美容と健康に良いことを。豆乳は、「畑の肉」と言われているほど、栄養価が高いものなのです。なぜなら大豆を原料としているからです。良質の植物性たんぱく質が多く含まれており、体にたいへんいい物なのです。ミネラルやビタミンなど各種含まれています。
良質のたんぱく質と、バリン、ロイシン、イソロイシン、リジン、スレオニン、メチオニン、フェニルアラニン、トリプトファンとういう8種類の必須アミノ酸は、体内で作りだすことができない貴重な成分です。

良質なデュラムセモリナ粉と高知県室戸岬沖の海洋深層水、国産海水塩のみを使用して徹底した衛生管理の元、高品質で賞味期限が10日間の無添加生パスタをお届けします。

1人前150g
原材料/デュラムセモリナ、小麦粉、豆乳、乾燥卵白、国産海水塩
※原料に小麦、卵を含みます。

健康生パスタ:豆乳で練ったリングイーネ2人前(1人前150g)無添加生パスタ:海洋深層水、国産海...

<<豆乳リングイーネのさっぱりサーモンソース>>
材料:豆乳リングイーネ、生サーモン切り身、にんにく、イタリアンパセリ、オリーブオイル

1.手鍋にお湯を沸かし少量の塩を入れておく
2.サーモンは、皮と身を外しておく
3.イタリアンパセリは粗みじん切りにする
4.にんにくを包丁の腹で潰し、サーモンの皮、オリーブオイルとともにフライパンに入れ、中火にかける
5.にんにくの香りが出て、サーモンの皮をカリカリになったら皮を取り置き、切り身を入れる
6.サーモンの切り身の両面を焼きながら豆乳リングイーネを茹でだす
  ※生パスタはゆで時間が3分と短いので注意!ソースを作る前に茹でだすとアウト!
7.サーモンの両面が焼けたら、菜ばしなどで粗く身を崩し、パスタの茹で汁を入れる
8.塩こしょうで味を調え、イタリアンパセリのみじん切りを入れる
9.茹で上がった豆乳リングイネを混ぜ合わせ、出来上がり!!
posted by Noranikki at 20:10 | TrackBack(0) | 豆乳 パスタ

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